Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Vatapá
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor exótico do Vatapá, um prato típico da culinária baiana. Com uma combinação irresistível de camarões, amendoim e leite de coco, essa iguaria cremosa é enriquecida com o aroma do azeite de dendê e temperos frescos. Perfeito para uma experiência gastronômica autêntica e saborosa, acompanhado de arroz branco e um toque cítrico de limão.Ingredientes
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Instruções
1.Deixe o pão de molho no leite de coco.
2.Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o gengibre no azeite de dendê.
3.Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados.
4.Misture o pão embebido, o amendoim e o sal.
5.Cozinhe até obter uma mistura cremosa.
6.Decore com coentro e sirva com arroz branco e fatias de limão ao lado.
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