Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Vatapá de Frango
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Vatapá de frango, um prato típico da culinária baiana, rico em sabores e texturas. Perfeito para quem gosta de comida brasileira autêntica.Ingredientes
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Instruções
1.Em um liquidificador, coloque o pão de forma, o leite de coco, a cebola, o alho, o gengibre e o caldo de galinha.
2.Bata até obter uma mistura homogênea.
3.Em uma panela, aqueça o azeite de dendê, adicione a mistura do liquidificador e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre.
4.Acrescente o frango desfiado e misture bem.
5.Cozinhe por mais alguns minutos até o vatapá ficar cremoso.
6.Finalize com coentro e pimenta a gosto.
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