Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Vatapá de Trigo
15 minutosPreparo
4 a 6 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra uma deliciosa variação do clássico vatapá com este Vatapá de Trigo. Combinando o sabor único do trigo para quibe com leite de coco e azeite de dendê, esta receita oferece uma textura cremosa e um sabor exótico. Temperado com cebola, alho, pimentão e coentro, é um prato aromático que certamente impressionará. Sirva quente com arroz e uma pitada de limão para uma refeição completa e saborosa.Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe o trigo em água até que fique macio e reserve.
2.Em uma panela, aqueça o azeite de dendê, adicione a cebola, o alho e o pimentão, refogando até que fiquem macios.
3.Adicione o leite de coco e o trigo cozido, misture bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e coentro.
4.Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos até que fique cremoso.
5.Sirva quente com arroz branco e fatias de limão ao lado.
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