1.Tempere o vazio com a mostarda, sal e pimenta-do-reino.
2.Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3.Enquanto isso, corte as batatas em formato de fritas e tempere com sal.
4.Preaqueça a air fryer a 200°C.
5.Coloque o vazio na cesta, junto com as ervas frescas e as batatas.
6.Cozinhe por cerca de 25 a 30 minutos, até que o vazio esteja bem cozido e as batatas crocantes.
7.Sirva com rodelas de limão e uma salada colorida.