1.Em uma tigela, misture o grão de bico cozido, a cebola roxa picada, os pimentões cortados em cubos, a salsinha e a hortelã.
2.Em outra tigela, faça um molho misturando o azeite, vinagre, sal e pimenta.
3.Regue o vinagrete com o molho e misture bem.
4.Decore com fatias de limão antes de servir.