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Viradinho cremoso de milho

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8 porçõesRendimento

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Calorias

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Carboidratos

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Gorduras

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Sódio

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Descrição

Descubra o sabor reconfortante do Viradinho cremoso de milho, um prato que combina a doçura natural do milho com a textura suave da farinha de milho. Esta receita fácil e deliciosa transforma simples ingredientes em uma iguaria cremosa, perfeita para acompanhar suas refeições ou como um prato principal reconfortante. Com um toque de manteiga e cebola para realçar o sabor, este viradinho é uma experiência culinária que agradará a toda a família.

Ingredientes

Instruções

1.["Descasque e pique fino a cebola.", "Leve uma panela grande ao fogo médio.

2.Adicione a manteiga e, quando derreter, acrescente a cebola.

3.Tempere com uma pitada de sal e refogue por 3 minutos até murchar.

4.Junte o milho congelado e refogue por 6 minutos, para descongelar e cozinhar até ficar macio – os grãos mudam de cor para um tom de amarelo mais vibrante.", "Reserve ½ xícara (chá) dos grãos refogados numa tigela pequena.

5.Regue a panela com a água, tempere com 1 colher (chá) de sal e aumente o fogo.

6.Deixe cozinhar até ferver.", "Desligue o fogo e transfira o milho e água do cozimento para o liquidificador.

7.Atenção: caso o copo do seu liquidificador não comporte todo o conteúdo de uma só vez bata o milho em duas etapas.

8.Segure a tampa do liquidificador com um pano de prato e bata até ficar liso – segure firme para impedir que a força do vapor quente ejete a tampa.", "Volte o milho batido para a panela (nem precisa lavar) em fogo médio.

9.Junte os grãos de milho reservados e leve ao fogo médio.

10.Quando começar a ferver, diminua o fogo e vá juntando a farinha aos poucos, mexendo bem com uma espátula até engrossar e ficar cremoso – atenção para o ponto: se o viradinho ficar muito tempo na panela, pode espessar demais e perder a textura cremosa.

11.Sirva a seguir."]

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