1.Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.
2.Em outra tigela, bata o ovo, adicione o leite e o óleo.
3.Misture os ingredientes secos aos molhados até obter uma massa homogênea.
4.Aqueça a máquina de waffle e unte com um pouco de óleo.
5.Coloque uma porção da massa na máquina e feche, cozinhando até ficar dourado e crocante.
6.Sirva quente, coberto com queijo derretido, ervas frescas e pedaços de tomate.
7.Para o molho, sirva o iogurte ao lado.