Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Falar com o Tedi
Ximxim de Bofe
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Descubra o sabor autêntico da culinária baiana com o Ximxim de Bofe! Este prato robusto e aromático combina bofe de boi suculento com pimentões coloridos, tomate e o inconfundível toque do óleo de dendê. Cozido lentamente com leite de coco e finalizado com coentro fresco, este prato oferece uma explosão de sabores tropicais. Perfeito para os amantes de comida brasileira que buscam uma experiência gastronômica única e saborosa.Ingredientes
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Instruções
1.Corte o bofe em pedaços pequenos, tempere com limão, sal e pimenta.
2.Em uma panela, aqueça o óleo de dendê, adicione a cebola e o alho picados, refogue até dourar.
3.Junte os pedaços de bofe e frite até que esteja bem selado.
4.Adicione os pimentões e o tomate picados, refogue por alguns minutos.
5.Acrescente a água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
6.Adicione o leite de coco e cozinhe por mais 10 minutos.
7.Finalize com coentro picado e ajuste o sal.
8.Sirva quente com arroz branco.
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