1.Cozinhe o macarrão em água fervente por 5 minutos e reserve.
2.Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim e adicione a cebola, cenoura e gengibre, refogando até começarem a amolecer.
3.Junte os pimentões e o brócolis, refogue mais alguns minutos.
4.Adicione o macarrão cozido e o molho shoyu, misturando bem.
5.Sirva em um prato grande e decore com cebolinha picada.